Для того что бы приготовить бриошь, вам нужно подготовить такие продукты:
Пол килограмма пшеничной муки;
70 миллилитров теплого молока;
15 грамм свежих сухих дрожжей;
шесть штук крупных куриных яиц;
Одна чайная ложка поваренной соли;
370 грамм сливочного масла;
Столовая ложка сахара.
Для смазки:
Один куриный желток;
Столовая ложка молока.

 

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Первый рецепт:

Морковь – одна штука

Сельдерей – один  корень

икра пинагора – сто граммов

перепелиные яйца  – семь штук

мелкая рыба – четыреста граммов

петрушка  – один  корень

лимон, только сок – одна вторая штука

осетр весом восемьсот граммов – одна штука

желатин в гранулах – сорок граммов

луковица – одна штука

соль, белый перец -  по вкусу

петрушка для украшения

Второй рецепт:

белое сухое вино – двести пятьдесят миллилитров

корень сельдерея – сто граммов

лавровый лист – две штуки

морковь – одна штука

соль, белый молотый перец -  на вкус

луковица – одна штука

судак  – одна штука

желатин – сорок граммов

корень петрушки – 1 шт.

Для  оформления:

лимон – одна штука

маслины без косточек -  на вкус

свежая зелень укропа

вареные перепелиные яйца – восемь штук

Третий рецепт:

лимон, только сок – одна штука

петрушка и укроп – по две веточки

судак – одна  рыба

крупные сырые креветки – двенадцать штук

желатин в порошке – сорок пять граммов

каперсы – две столовых ложки

Для  приготовления бульона:

чеснок крупный –  один зубчик

лед – пять-шесть  кубиков

лук-порей (только белая часть) –  один стебель

корень петрушки сушеный –  одна штука

соль – по  вашему вкусу

лук репчатый среднего размера –  одна средняя луковица

перец душистый – четыре  горошины

яичные белки для оттяжки – две штуки

лист лавровый – одна штука

Четвертый рецепт:

желатин в гранулах – десять грамм

сваренное вкрутую яйцо – одна штука

9%-ный уксус – одна столовая ложка

перец болгарский – по вашему  вкусу

мед – одна столовая ложка

корень петрушки сушеный – одна штука

морковь среднего размера – одна штука

изюм крупный без косточек – две столовых ложки

лист лавровый – одна штука

карп – около одного килограмма

лук репчатый  -  одна штука

соль – по  вашему вкусу

лимон, только сок – половина одной штуки

 

 Для того чтобы приготовить свинину в винном соусе, подготовить такие ингредиенты:
55 – 60 грамм сливочного масла;
Мякоть свинины – не менее одного килограмма;
Головка репчатого лука;
Один лавровый лист;
Один зубчик чеснока;
Килограмм картофеля;
Свежее молоко – 100 грамм;
Соль перец – по вашему вкусу.

Для того чтобы приготовить вкусный рис с курицей вам нужно подготовить такие ингредиенты:
Рис длиннозерный — пол килограмма;
Четыре больших куриных грудки;
450 грамм тигровых креветок;
300 грамм лука - шалота;
170 миллилитров оливкового масла экстра – класса;
160 грамм натурального йогурта без каких – либо вкусовых добавок;
160 грамм свежего куриного бульона;
110 грамм орехов фисташек;
45 грамм свежей зелени базилика;
Светлый мед – 130 грамм;
130 грамм лимонного сока;
Уксус белый винный — четыре столовых ложки;
Гарам масала — одна столовая ложка;
Куркума — пару чайных ложек;
Четыре крупных зубчика чеснока;
Один кусок имбиря среднего размера;
По одному пучку свежей зелени петрушки и кинзы;
Для приготовления луковых колец:
Лук-шалот — 200 грамм;

 Для того, чтобы приготовить овощное ризотто, подготовьте, пожалуйста, такие ингредиенты:
Один литр куриного бульона;
Пол килограмма свежих замороженных креветок;
250 грамм спаржи;
пару стаканов риса;
полтора стакана чистой воды;
Половина стакана белого столового вина;
Одна головка репчатого лука;
Одна средняя морковка;
Один стакан зеленого горошка;
Пару столовых ложек лимонного сока;
Половинка пучка зелени петрушки;
Соль и перец – на ваше усмотрение.